Икра кабачковая

Не помню, кому я обещала рецепт кабачковой икры, но выполняю обещанное.

НАДО:

— кабачки 5кг;
— масло подсолнечное 1 стакан;
— томат-паста 1 банка (700гр);
— чеснок 3 головки (на мой взгляд многовато, поэтому я кладу две);
— перец острый 2-3 стручка;
— сахар
Читать дальше →