Пирог на кефире в мультиварке

Получается очень вкусный и воздушный))
Пирог на кефире в мультиварке получается очень вкусным и ароматным, а для его приготовления всегда найдутся продукты. А главное, в мультиварке пирог не пригорает, а получается с замечательной хрустящей корочкой.

Ингредиенты:
1 стакан сахара;
1 стакан кефира;
1 пакетик ванилина;
3 яйца;
2 стакана муки;
1 пакетик разрыхлителя.

Приготовление пирога на кефире:
Взбейте миксером яйца с сахаром до получения устойчивой пышной пены в течение нескольких минут.
В полученную тягучую массу медленно, тонкой струйкой влейте кефир, потихоньку помешивая ложкой.
Затем добавьте разрыхлитель и ванилин. Просейте муку и постепенно введите в тесто, добавляя всего по 1-2 ложки, чтобы оно не осело, а оставалось воздушным и пористым.
Теперь нужно подготовить чашу мультиварки к выпеканию, смазав ее сливочным маслом.
Перелейте тесто в чашу мультиварки, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 65 минут, затем
переверните пирог и готовьте еще 30 минут.
По окончании времени приготовления дайте пирогу немного остыть в чаше и только потом вынимайте.
P.S.у разных моделей мульти разное время выпечки.У меня 50 минут.После переворота пекла еще 10 минут.Все пропеклось.

4 комментария


А дальше? По-моему, к нему начинки не хватает, крема какого-нибудь, шоколадной глазуриsmile

По желанию можно и сметанный крем, и глазурь)а вообще, он и так вкусный)

А соду можно вместо разрыхлителя?

Можно.Я чайную ложку соды гасила уксусом.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.