Быстрая и сытная еда. Тесто (я, обнаглев, беру готовое дрожжевое в замороженных шариках) раскатывается примерно толщиной в 0,5 см. В середину закладывается ЛЮБАЯ начинка, включая оставшийся от обеда гарнир, остатки чего угодно (без дохлой крысы). Защипывается наглухо круглая лепешка по размеру сковородки (у меня самая маленькая тефалевая). Обжаривается на минимальном количестве масла (совсем-совсем минимум, просто смазать) с двух сторон. Очень удобно для еды «на вынос», для выездов на природу, для оприходования всяческих остатков, как дополнение к борщу, завтрак, ужин. Я ими своих ребят даже на свой ДР принимала. И недорого. Пробовала с капустной классической начинкой, остатками тушеной капусты с сосисками, мясным, куриным, рыбным фаршем, в том числе с размятыми котлетами, творогом с зеленью, тертым сыром, паштетом, фальшивым пловом. Результат прекрасный. Можно есть и холодными, но лучше теплыми.