Куриный рулет – вкусняха в коробке!

Рецепт проверенный – делает такие вкусности моя мамулька…делюсь с вами.

1.курица -1 кг
2.морковь -2 штуки
3. сладкий перец (красный, желтый, зеленый) — по 1 штуке(или по половинке) на вкус. Пробовали делать с маринованным перцем – вкус интересный- пикантный.
4.желатин – 3 столовых ложки
5. литровая коробка из-под сока (на этот вес курицы понадобиться 2 коробки) –верх срезан и коробку лучше брать пошире- в нее укладывать удобнее
6. канцелярские зажимы
Курицу разделываем, срезаем мякоть (кому лень этим заниматься – берем филе). Мякоть нарезаем кубиками, овощи тоже режем кубиками. Всё перемешиваем в чашке, поперчим, посолим по вкусу, добавляем сухой желатин, еще раз всё перемешиваем, утрамбовываем ложкой, сверху накрываем фольгой и зажимаем зажимами, можно еще в мешок для запекания поставить эту конструкцию, если боитесь, что дно провалится, хотя мама дела много раз –ничего ни разу не выпало!
Ставим сию конструкцию в кастрюлю с холодной водой, чтобы покрыло коробку, после закипания варить 1 час. Потом осторожно слить воду, аккуратно переложить коробки на поднос(тарелку) –остудить, а затем отправить в холодильник, лучше на ночь.
Блог им. LiluDallas: Щи-борщи и прочие вкусности: Куриный рулет – вкусняха в коробке!
Блог им. LiluDallas: Щи-борщи и прочие вкусности: Куриный рулет – вкусняха в коробке!
Блог им. LiluDallas: Щи-борщи и прочие вкусности: Куриный рулет – вкусняха в коробке!

19 комментариев


Делала такое.Съедается на раз, выглядит красиво, пойдет и на праздничный стол.

А можно перец на складывать?
А вы не пробывали грецкие орехи туда добавлять?
Мне оч нравится грецкие орехи в салате с куринным мясом и курицу люблю тушить в соусе с орехами.
Последний раз редактировалось

я думаю, туда можно запихнуть всё, что хочется))) и соответственно убрать то, что не нравится!
я тоже люблю салат с курицей и орехами…

Я попробую с орехами и черносливом — отпишусь, как сделаю)))

Я курицу с черносливом, грецким орехом и чесноком делаю часто. Быстро и вкусно.

Вот кура с сациви, это конечно, вкусно.И все таки именно в это блюдо я бы орехи не стала добавлять.Это уже лишнее, мне так кажется.А вот перец-это няма. И вкус интересный, и красиво.

Светлан, а рецептик куры с сациви выложишь?

Не знаю, как это делают грузины, а у нас примерно так.Обжариваешь цыпленка целиком, заливаешь соусом и тушишь до готовности.
Соус: Примерно стакан тертых грецких орехов, орехи заливаешь бульоном, добавляешь уксус(количество уксуса зависит от вкуса- я напополам развожу), должна получится смесь примерно как сметана, тушишь курицу в этом соусе до готовности, в конце добавляешь чеснок и пряные травы, лучше всего- смесь хмели-сунели. Чеснока много, и в конце готовки, а лучше вообще, когда выключишь огонь.Подается холодной.Достаточно просто, ничего мудреного.

Спасиб, действительно просто.

Рецепт вынесен отдельным топиком. Ссылка — Сациви по-армянски
Последний раз редактировалось

smokis, можно я Ваш рецепт отдельным топиком опубликую?

Разумеется.

А я делаю с индюшкой, курицу не могу есть вообще, ни в каком виде.
Что получится из индюшки, отпишусь)))

Эх, девочки, вкуснятина получилась, делали из индюшки+морковка тёртая + чесночёк давленый
Только я чуть недосолила, но муж любит несолёное, так что он в полнейшем восторге.
Получилось что-то типа рулетика, только свой, от него офигительный запах и вкус!!!
Индюшка ещё лучше курицы!

класс. надо тожн опробовать. А перец болгарский не клали?

У меня болгарского перца не было, а была куча морковки с перцем, моё любимое сочетание,
и я очень довольна, мне теперь рулет индюшачий не надо покупать!
А муж-то как доволен!
И я делала не в коробке, а стеклянной ёмкости, обматывала фольгой.
Последний раз редактировалось

Я собираюсь сделать такой куриный рулет. Вчера купила все необходимое, даже мужа предупредила не выбрасывать в мусор коробку из-под сока) Как сделаю, отпишусь)

Стоят мои 2 коробочки, варятся))) Если завтра не съедят без меня, выложу фотки, что же получилось.
Последний раз редактировалось
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.