Сырники-любимое блюдо детей и многих взрослых. Румяные, ароматные, этот вкус многие помнят с детства. Итак, приготовились.

Что надо:

• 400 г творога (любой жирности)
• 2 яйца
• 50 г сахара
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 100 г муки (плюс 2-3 ст.л. для панировки)
• растительное масло

В сырники можно добавить изюм, мелко нарезанные цукаты, чернослив, курагу.

Шаг 1. Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром.




Шаг 2. Добавить яйца, перемешать.



Шаг 3. Добавить муку. Тесто не должно быть густым, оно должно прилипать к рукам. Из теста сформировать небольшие лепешечки, обвалять их в муке.



Шаг 4. В сковороду налить немного масла, разогреть, выложить сырники.
Жарить на среднем огне до золотистого цвета с 2-х сторон (я жарила около 10 минут)



Вуаля! Можно подавать со сметаной, с вареньем, джемом т.д. Приятного аппетита!




источник: www.say7.info/