Низкокалорийный ужин ... или как не жрать на ночь

Стройная штучка!
Стройная штучка!: Блог им. jdmak: Низкокалорийный ужин или как не жрать на ночь

Девочки, а давайте рецептами ужинов низкокалорийных обменяемся.
Сейчас жара, днём вроде мало ешь, а вечером и ночером… хрям-хрям-хрям…

А чего б такого на ночь низкокалорийного похрямкать?

89 комментариев


Ну, вот кальмары вроде некалорийные, но дорогущие, собаки.
Пару раз в неделю можно поужинать кальмарами с овощами, вчера с клубничным соусом делала, вкусно получилось.
Но каждый день себе такого не позволишь особо.

Кальмары с клубничным соусом? Клёво. А дай рецептик?

Багир, чисто плод пьяной буйной фантазии, обжарила кальмары в масле с чесночными стрелками и добавила туда сиропа от клубники, народ ещё советует смешивать сироп клубники с бальзамическим уксусом.
Багир, в общем, на любителя, да.

Чеснок с клубникой — на любителя, согласна. Но как любитель кальмаров (без чеснока) и клубники (тоже без чеснока), вполне могла бы попробовать. Вот что реально портит кальмары — так это зёрна горчицы, просто буэээ получается

Да можно без чеснока, тем более, у меня специфический чеснок, стрелки чесночные, это несколько другое, ну, на любителя, да.
А соус из клубники — у меня клубника была помятая, я её в бальзамическом уксусе замариновала,
пропорции на глаз, потом размяла толкушкой, клубники с соком раза в два больше, чем бальзамического уксуса.
Свинину (эскалопы) замариновала, без чеснока, вкус очень интересный, мне, как пищевому извращенцу, ну, очень даже вкусно получилось. Конечно, под конец тушения добавила соль, смесь для мяса с чёрным перцем и другими пряностями, могу состав прочитать, если надо, это из набора адыгейских солЕй.
Кальмары чисто в клубнике тоже должны быть очень хороши. Зёрна горчицы я лично никуда не добавляю, не понимаю их вообще.

Для меня «бальзамический уксус» звучит так же необычно, как, например «драконье молоко». Ни разу не пробовала такое в еду добавлять

Он придаёт еде изысканный винный привкус)))

Честно, его в подарок к оливковому маслу давали. Чего, думаю, стоит зазря.

Блин, а я вот так не умею. Вот мама моя тоже, например, запросто сварганит что-нибудь на обед или ужин из того, что есть в доме. У меня готовка — это целый квест:
1. Откопать приятный глазу рецепт
2. Закупить все ингредиенты в указанном количестве
3. Попытаться изобразить что-то похожее
4. Если съедобно — съесть

Не получается вот так вот найти в холодильнике сосиски и внезапно понять, что их можно в какую-нибудь пиццу пристроить, ведь есть ещё мука, перчик, остатки сыра и что-то ещё по мелочи. Ну или вытащить всю прокисшую молочку и зафигачить оладушки

Ты просто отдельно не жила. Моментом навыки приобретаются.

очень очень вкусно с ним! попробуй, не пожалеешь.

Из низкокалорийного могу поесть на ночь хлебцы (иногда — много хлебцев) и чай с молоком. Или овощной салатик, но это хуже — от него голод ни фига не пропадает. Кстати, яблочки хвалёные диетические тоже здорово разгоняют аппетит
Последний раз редактировалось

Яблоки, кефир — жуткие приступы голода у меня.

в хлебцах калорий больше чем в хлебе, диетологи их не хвалят.

Примерно одинаково по калорийности. Вот только хлебец весит раз в 10 легче хлеба. Например, хлебцы, которые я покупаю, содержат приблизительно 32 ккал одна штука. Я их ем по 2-3, редко больше

Даже в диетических хлебцах?!!!

капусту шинкую с зеленью, самое то. или кефир. как то привыкла мало есть на ужин. правда вес все равно стоит на месте.

Капусту как-то по-особому шинкуешь?

От кефира я потом ем всё, что не приколочено, не знаю, почему его рекомендуют на ночь, он аппетит разгоняет.

очень тоненько и руками мну.
налей себе кружку зеленого чая с лимоном, у меня поллитровая. аппетит отлично перебивает.

налей себе кружку зеленого чая с лимоном, у меня поллитровая. аппетит отлично перебивает.
О, как. Не знала.

Кстати да, от зелёного чая перестаёт так есть хотеться

В пакетах или заварного? Я его просто не люблю, но, ради не жрать ночами, готова полюбить.

не пью чай в пакетиках.

Мне любой помогает, хоть заварной, хоть в пакетиках. Кстати, в пакетиках какой-нибудь гринфилд зелёный бывает ещё и со вкусовыми добавками, не так противно. Я тоже не любитель зелёного чая

А я любитель, но пить не могу. Выносит давление, начинаю по стенке ходить.

а мне хорошо, наоборот снижает. вот я кофе люблю, а от него мотор начинает работать как бешеный.

Так да, мне снижает. А оно у меня и так ниже плинтуса. В том и проблема с этим зеленым чаем.

а у меня подскакивает обычно, нехило так. поэтому мне зеленый чай очень в тему.

Я ем ночером творог без добавок (могу посолить), белковое можно, а съесть много я все равно его не могу. Морковь тру с любыми добавками (яблоко, банан — немножко, нежирный йогурт). Стручковую фасоль обжариваю с чуть-чуть масла, и с куриной грудкой (четвертинка) ем.

Я просто ем всё, что не приколочено иначе как-то грустненько делается)))smile

Я заметила, что если не кушать хлеб, сахар, жирное мясо, не пить пиво с рыбкой — морда становится меньше, но грустнее.

Фаина Раневская
С сайта www.inpearls.ru/

А лук с майонезом на гренку это диетич.ужин?
У меня от диет только грудь худеет, как уши спаниеля болтается а жопа толстеет еще большеsmile

Майонез вообще к нормальной еде не относится, не то, что к диетической.

Если только не самодельный майонез.

А йа ем салатики с майонезом. Другие заправки не дают привычного вкуса

Я тоже делаю, муж не признает других. Но или откладываю мужу порцию и там майонезю)) или сметаной, йогуртом заправляю (могу с тем же майонезом смешать для некоторых салатов). А домашний делать долго, мне лень…

оливье попробуй сметаной заправить, а вместо колбасы курицу вареную. вполне себе вкусно.

Тогда вместо гороха тоже что-нибудь другое придумаю, не люблю я его

просто не добавляй) у меня муж не любит, я гороха или совсем не добавляю, или очень мало.

а еще попробуй оливье сделать как обычно, только вместо колбасы семгу. обалденно вкусно.

Мама любит, а это без вариантов, на НГ в любом случае будет с горохом((

А ещё я всё детство просила сделать хоть один салат без лука. «Ну как же, невкусно будет без лучка!», «да он сладкий» и «да его там чуть-чуть совсем». Надо ли говорить, что когда я готовлю салаты, там даже духу лукового нет.

С сёмгой надо попробовать, насколько не люблю рыбу, а вот сёмга — один из тех видов, что иногда беру себя побаловать. Брала бы чаще, да цена кусается
Последний раз редактировалось

я семгу заменила горбушей, сама солю. гораздо бюджетнее.

а еще попробуй оливье сделать как обычно, только вместо колбасы семгу. обалденно вкусно.
Надо же, интересно, а заправляешь чем?

майонезом и чуть лимонного сока. капельку.

Что можно сделать с бананами у меня их тонна?
Майонез в салаты кладу чуть-чуть+масло оливковое+подсолнечное иногда льняное или кукурузное, только есть нужно сразу и не оставлять на сл.день т.к.оливковое например горечь даст.

У мадам Шазли был рецепт мороженого из бананов madam-shazly.livejournal.com/180785.html

Шарлотка с бананами вместо яблок ооочень вкусная.

Ага. Или открытый пирог с бананами. Оладьи с бананами тоже можно.

И сахара в неё не надо.

Если не классическая шарлотка на хлебе, а бисквит, то взбитые яйца (желтки) без сахара будут не той консистенции. Кроме того, уж не знаю почему, но свежие бананы, персики, абрикосы сильно теряют сладость при запекании.

запеканку бананово-творожную

А я люблю поджаривать бананы и яблоки в сахаре, и чуть водички при необходимости, чтобы они как карамелью покрылись, подается с шариком мороженого.

Ляль, как у тебя времени то хватает?) на десерты я забила, только если по выходным.

Давно не ела и не делала, я ж на диете долго сидела.
Ещё сбросить бы, конечно.




Достаточно работать за минималку)

я уменьшила порции. плюс много ходьбы, немного упражнений и режим сна. вечером не ем, потому что не хочется. раньше были диеты всякие, перебор упражнений и сидячий образ жизни- толку ноль, точнее почему-то начинался жор. за 2 месяца я очень плавно сбросила 7 кг. очень пригодился запас одежды «вдруг похудею» в шкафу
Последний раз редактировалось

за 2 месяца я очень плавно сбросила 7 кг. очень пригодился запас одежды «вдруг похудею» в шкафу
Молодчина!!! Восторг, восхищение, отличная оценка смайлик

Ты, наверное, первый здесь человек, кому запас одежды «вдруг похудею» пригодился)))

А как режим сна регулировала?
Последний раз редактировалось

Мне пригодился гардероб «вдруг похудею»… подружкин)))) Она купила себе бриджи, туничку, пару домашних платьев — на два размера меньше. Типа ее жаба заест и она похудеет. Ага, щазззз… А поскольку она шире меня, то купила она именно мой размер)) В прошлом году мне отдала)))

Второй будешь smilesmilesmilesmile

Так точно, капитан!!!

насильно, Юль. у меня получился фейерверк из эмоциональной и физической нагрузки и нервы мои сильно напряглись. так что либо я восстанавливаю нервы соблюдением режима сна и бодрствования, либо будет совсем худо. так что много хожу, и ложусь спать не в час-два ночи, а желательно до 10. сегодня у меня была вечерняя прогулка, так что допустимо. а еда. да просто реально я обожралась уже. раньше никак не могла себя заставить меньше есть, а сейчас спокойно и голодной себя не ощущаю.
ну и дура была, что не сделала это раньше и сама.
у меня еще есть один комплект одежды на еще больше похудеть)) хоть покупать не надо.

Как ты себя заставляешь заснуть до 10? Успокоительные?

ложусь и пусть весь мир ждет до утра. в течение дня делаю упражнения расслабляющие нервную систему, они же подтягивают тело
снотворных у меня нет в рационе

в течение дня делаю упражнения расслабляющие нервную систему, они же подтягивают тело
А подробнее можно? Ситуация такая, что очень хочется кое-кого иногда придушить. отойду немного, напишу пост, пока эмоций больше, чем связных предложений.

Присоединяюсь, тоже очень нужно.

одних упражнений будет недостаточно. нервную систему надо все равно в порядок привести.
1. ложимся на пол в позе «звезда». прижимаем к полу по очереди: голова, плечи, руки, попа ( стараемся опустить поясницу), ноги. на счет 5 все отпускаем. Повторяю 3-5 раз. это упражнение еще и профилактика повышению давления.
2. «звезда». сильно напрягаем по очереди: руку от кисти до плеча, потом на другой руке сжимаем кисть, в это время на первой руке кисть отпускаем. получается волна: то, что напрягаем на одной руке, отпускаем на другой. на смену второй руке приходит противоположная нога: пальцы ног сжимаем, кисть расслабляем. снова волна, потом вторая нога по такому же принципу сменяет первую. все повторяем.
3. кулаки на пояснице. прогибаемся назад, ноги напряжены. надо почувствовать дрожь в ляшках. я сначала не чувствовала повтор до 10 раз.
4. ложимся на спину. стараемся руками схватить за лодыжки. поднимает пятки, под них ставим кулаки. поднимаемся в дугу ( без фанатизма) попу надо «повесить». ноги напряжены. на счет 5 отпускаем. повтор.
5. на спине. руки фиксируем в положении " держу руль". напрягаем, бросаем расслабленными. но, не на кулаки, а на ту часть, которая от кисти до локтя идет. забыла, как она назыаается. повтор.
6. на спине. руки вдоль туловища. ноги стоят на пятках. поднимаем попу на сколько можем. держим, отпускаем, повторяем.
7. выращиваем семечку: садимся на корточки, ноги стоят полностью на стопе ( может не сразу получиться). на счет 5 вырастаем и тянем тело вверх( ноги на стопе, руки вверх, тянемся максимально, голова в том числе). сначала отпускаем кисти- локти- голова- плечи-грудной отдел-поясница. вот тут не знаю как лучше объяснить. отпускаем- как бы ломается. кисть была вверх, теперь как бы упала вниз, локти свесились, все остальное тоже. когда отпустили поясницу, по виду это значит согнулись только в расслабленном состоянии. и качаемся как на ветру. повтор.
наряжение фиксируется на счет 5, повторы до 10 раз.
и еще.
всегда ( в прямом смысле) встаем из положения лежа через бок: поворачиваемся на бок, встаем на локоть, потом на бедро, потом на попу.
для глаз.
сильно жмуримся, держим, отпускаем широко открыв глаза, как будто испугались.
нос зафиксирован ровно. палец на комфортном уровне перед носом. палец по очереди отводим то в одну сторону, то в другую. следим только глазами. палец заводим за голову, пока его перестаем видеть. возвращаем на половину видимого пальца, опять за голову и в исходное положение. аналогично вверх/вниз. пытаемся через веко увидеть потолок, пол так же. нос не двигается.
Последний раз редактировалось

Я беру на вооружение, спасибо.

А что значит, нервную систему в порядок привести? Так ты ещё что-то делала?

адаптол попила пару недель. еще были витамины. сейчас у меня из лекарств- аскорбинка. тут все индивидуально. знакомая моя поправляет нервы походом к парикмахеру и прочими вылазками.

комментарии к упражнениям)
к 3. ноги ставятся так: стопы врозь, носки вместе. колени вместе.
к 7. садимся на корточки голову опустив о обхватив колени руками. вырастая сначала поднимает голову(раз), немного разводим руки (два) и на оставшиеся 3-4-5 полностью встаем, вытянув руки вверх.
количество повторов по вашим возможностям. я некоторые больше 3 сделать не могу.
Последний раз редактировалось

Это я так лет 10 назад на одной фабрике работала. Работа с 9 до 18, один выходной, дорога- около часа в один конец. С утра вскочил, бегом на автобус(целую остановку пробежать нужно до него), по территории набегаешься, в обед только присядешь, чего-нибудь слопаешь, домой после семи доберёшся, сынулька -заботушка сразу мне кружку с зелёным мятным чаем под нос. Я из под этого чая сразу вырубалась и до утра. Зато была тонкая-звонкая и с 44 размером одежды.)))

да-да)))
я 10 лет назад тоже в таком режиме работала. приходила домой и падала, на ходу проверяя уроки. эту одежду я на «когда-нибудь похудею» даже не решилась оставить. точнее мне такая мысль в голову не пришла из-за ее невыполнимости.

Тоже было, я ещё и покушать на ночь могла, хоть бы что, тоже 44 был, а в командировке даже 42.
Правда в той командировке я влюбилась, только без толку.

Девочки вот вопрос, есть эскалопы в папричном соусе естественно для гриля они, но гриль отменяется!
Вот собственно и дилемма, их приготовить как, жарить или в духовку? Посоветуйте прошу.

Я бы зажарила, мне кажется так вкуснее будет. Но из меня тот ещё кулинар, я как-то больше на дегустации специализируюсь smile
Последний раз редактировалось

обжарить на большом огне и в духовку

«Доктор, наругайте меня, я вчера на ночь съела конфетку…
«Сгори со стыда, ЖИРНОЕ ЧУДОВИЩЕ!»

А что, мотивация smile

Кстати, о конфетах. У меня мелкая сегодня затребовала конфету прямо с утра, барбариску. С ней и в садик пошла. Пообещала мне кашу обязательно есть на завтрак, но учитывая конфету, обещания как-то не видятся выполнимыми)) В саду пришлось сказать как есть — не мила жизнь нам без этой конфеты сегодняшним утром. Всё бы ничего, но на мелкую жаловались, что она ест плохо, уговаривают как могут, так что, наверное, много нехорошего про меня, как мамашу, подумали

Ну да, тут ты подставу сделала)) А моя мелочь с утра без колбаски или котлетки маааленькой не идет в садик. Ему реально мало еды, он больше кушает, поэтому даю. И еще кусочек колбаски с собой — знакомому котику))))

слушай, твоя неевестка будет сутками готовить))))

Нее, так не пойдёт, а вдруг она в командировку уедет или в больницу ляжет. Сам научится себе готовить. Учитывая дегустаторский опыт, запросто сможет smile

Попробую. Хотя бы основы — там ничо страшного. Каши-яичницы-картошку вполне можно освоить.

Нууу… Есть такой вариант)) Или научится варить столовскими кастрюлями на 30 литров. А сын пусть зарабатывает на промышленный холодильник, где кастрюли будут храниться))
Последний раз редактировалось

Да ладно, моя просто дома завтракала, типа, сок и булочка.
А ела плохо, да, ну, и что, ела и то хорошо.


но продолжая между фразами омномном ВСЁ smile
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.