С Масленицей, однако

А ведь сегодня Масленица стартовала! У нас даже погода вроде устанавливается. Небо уже не темно-, а светло-серое и дождик со снегом перестал. На санках-санях, конечно не покатаешься, но, надев полуболотные сапоги, очень даже можно погулять-попрыгать.
С первым весенним праздником, девушки. Даешь блины! А весы пока задвинем подальше))

42 комментария
В воскресенье я оладушки делала, с куриным фаршем, очень вкусно получилось.
Куриный фарш (сама из грудок прокрутила в блендере), яйцо, мука, ложка растительного масла, соль по вкусу, тёплой водой развела до консистенции сметаны, и на сковородку…
Можно делать из свиного и говяжьего фарша. Из свиного жирноваты на мой вкус получаются, я туда масла растительного почти не добавляю, капельку буквально.
Эх… хорошо, просто хорошо)))
Это мама мне показала, у неё было тяжёлое детство.
А крахмала сколько добавляешь?
Я лично тыкву терпеть ненавижу…
Огромное спасибо за описание способа, обалдеть, как просто, в принципе и вкунсно должно быть, так и буду теперь делать.
А то всё время блины фарширую уже готовые готовой смесью.
Всё слопали «зараз»
вчера в магазине обнаружила набор: сердце + легкое. так и написано «для блинов». завтра буду крутить, сегодня просто блины с медом.
или Юль, попробуй еще такую начинку. я беру творог, и в него или сгущенку, или клюкву протерную. вкуснятина, и за счет творога начинка не жидкая, не вытекает.
тетка мамина вымешивала тесто на кипятке. или на минералке, блинчики ажурные получаются, тонюсенькие.
Моя радость (дочка) творог вообще в чистом виде не понимает, но творожок с клубникой за все щёки.
С блинчиками ей пойдёт отлично.
тетка мамина вымешивала тесто на кипятке. или на минералке, блинчики ажурные получаются, тонюсенькие.
Ага, понимаю, я на минералке Ессентуки 4 или Ессентуки 17 делаю, тоже ажурные получаются, если надо.
Но, и на кипятке можно понять, как.
fishki.net/1880602-takih-blinov-vy-ewe-navernjaka-ne-probovali.html