Ни стыда ни совести или рыночная психология?

Экономка
Девчонки, я к вам с жалобой! То ли лыжи не едут, то ли я — совсем лохушка.
История такая — познакомилась я на рынке мясном как-то с интеллигентной женщиной,
бывшая учительница, такая грустная вся, и глаза умные. Я прониклась, а то ж.
Экономка: Ни стыда ни совести или рыночная психология?
Вот такая вот, очень похожа, только стройнее, нимфа практически.

А у меня проблема была — низкий гемоглобин у дочки, и у меня тож не особо,
нужно было мяса хорошее. Лучше всего говядина из доступного, из неё хорошо гемоглобин
усваивается — проверено на себе, особенно с капустой — брокколи.
И мы так, слово за слово, разговоролись с интеллигентной продавщицей, она «прониклась»,
отвесила мне замечательного мяса — розовое (для говядины, конечно), нежное, запах — обалденный, свежий.
Цена — не маленькая, но и не высокая особо. Средняя цена, так скажем.

И стала я к ней заходить, к интеллигентке. Четыре года заходила, отношения уже на уровне — она мне звонит: «Юль, у меня мясо хорошее, заходи!» Захожу — хорошее, вроде, не такое, как раньше, но ничего так. Купила, дороговато вроде, но все ж свои, я, конечно, понимала, что она себе берёт за эту «свойскость».
И дальше — больше, а я ещё людей в эту сеть втянула, все довольны вроде… были…
До какого-то момента, а потом жаловаться стали: «Типа, Юля, а ты проверяешь, почём берёшь и что-то мясо, в общем, как-то не особо».
Я и призадумалась, стала смотреть внимательно, и правда, я такие суммы отваливаю, набираю много сразу, ну, у меня все мясоеды в семье, кроме сына, и как-то очень уж бюджет трещит по швам.

И тётенька уговаривать умеет:«Ой, Юляш, ну такая свининка, такая свининка, приходи, а»?
И навешивает, т.е. прходишь за двумя килограммами, уходишь с тремя, минимум, а чаще с четырьмя.

Но последний случай добил уже. ЗвонИт: «Юляш, заходи, мясо хорошее».
Пришла, близко же, что и сгубило, видимо. Я просила 2 кг, она навесила 2,7кг.
Но не в этом суть, пришла домой, положила мясо в хоорлдильник, закрутилась, мясом занялась с утра, смотрю, а оно всё потемневшее, по краям, и явно немолодая коровка была, и запах не свежатины, а полежавший, не тухлый, но не очень свежий.
Прикинула по цене, мля, я 1130 отдала за 2,7 кг., как-то многовато по деньгам-то, посчитала, ё перные пасстижы — 418 руб. за кг!!! У нас говядина — в среднем 320 руб. /кг.
Ах ты, думаю, япона — матрёна. Вот жучка, млин.
Не то, чтобы очень расстроилась, за науку платить надо, я и заплатила — больше к ней ни ногой, конечно.

Вот у меня вопрос — на рынке честность и добропорядочность ничего не стОят вообще?
И почему такая недальновидность — типа, сегодня урвал, а дальше хоть трава не расти?
Я просто к ней больше никогда уже не пойду, нафиг мне дерьмо покупать, да ещё с такой
бешеной переплатой? И другие не пойдут, те, кто по моей наводке к ней ходили.
И, главное, «на голубом глазу», вся своя такая, что забавно — мы детей ведь водим в один сад, в одну группу даже, она — внука, я — дочку. И вот такой вот наколон.

120 комментариев


Девочки, а вы с таким сталкивались, когда все свои, типа, «в доску», а на деле, себе дороже такая свойскость выходит.
И как, блин, мясо выбирать-то, чтоб не наколоться?
Где ентих тёток учат такой агрессивной манере мясо продавать? Как под копирку — наглые, жадные и чуть что — так горлом берут.

Вид «баба базарная, обыкновенная». Их не надо учить, они сами по себе такие. Хорошо, что учительница она бывшая, а не настоящая. Такая научит, блин. Я представляю, как дети её любили((.

Не, это не её фотка, эта так, в тему. Моя жуликоватая продавщица — нимфа просто, с большими голубыми глазам, ещё и красотка, куколка просто, 50-ти лет, выглялит на 10 моложе точно.

Я не внешний вид имела в виду)) Я отвечала на вопрос «где учат мясо продавать»))

А-а-а…
а я фотку нашла, очень похожа, только моя ещё и стройнее и вот прямо такая интеллигентная, кукла просто, и улыбка похождая, только грустная, и поблондинистей моя.
Представляешь, такая вот красотка в мясном ряду. Вот я и повелась, потому что она очень выделяется. Мужики валом валят.
Последний раз редактировалось

mirsovetov.ru/a/housing/cookery/meat.html
Почитай здесь, советы, как выбрать хорошее мясо. Интересная статья.
А про твоё мясо — я думаю, что его разморозили. Оно сразу после разморозки хорошо выглядит и не пахнет. Но если полежит — фигня полная.

Хорошие советы, читаю)))
Я мясо промыла и замариновала с лимном, всё в лимоне мариную, самый лучший маринад, ИМХО.
Часть приготовила, тоненькими кусочками потушила с овощами, вкусно получилось, не такое, как было раньше. Раньше вся квартира запахом обалденным наполнялась, а сейчас вообще запаха нет.

Ты понимаешь, моя нимфа — по сути базарная баба, интеллигентная, а как им противостоять?
Последний раз редактировалось

Я тоже мясо и рыбц в лимоне мариную, а рыбу — еще и в соевом соусе (соль не добавляю) — берет столько соли столько надо. Вкусняшка )))

Фреечка, а какую именно рыбу ты маринуешь в соевом соусе? Тоже хочу попробовать.

Юль, в основном красную — семгу или форель.

белую ни разу не мариновала, т.к. редко её покупаем.
как-то передавали муксуна сырого, так мы его просто лимоном сбрызули, солью помазали и в духовку.

мама покупает белую морскую рыбу (типа хека, трески, минтая), солит, сбызгивает лимоном, потом на неё много лука и заливает молоком — на маленький огонь ставит и тушит (или в термомиксе — он типа мультиварки готовит в молоке). Вкусно получается, но мне почему — то больше всего нравится лук с этой рыбы и соус.
И еще нравится столовский минтай — как они его жарят (наверное, извращщение вкуса)

в основном красную — семгу или форель.
Жизнь удалась)))

Пиши ещё! люблю рыбу.

Это у меня так с фруктами было, тоже сначало всё нормально, а потом домой прихожу, то груша гнилая, то виноград и обвешивать начала, стала покупать у её соседки, пока косяков нет)))

Я так понимаю, сближаться с ними нельзя, и менять почаще «своих» продавцов, тогда меньше возможности у них будет впарить всё подряд.
Последний раз редактировалось

Юля, у меня все на работе «свои в доску», но суки такие, что ещё поискать))

Юля, а на фотке та самая тётка? Хочется знать в лицо чтоб не обвешала)

Поправила в топе фотку.
Вот такая примерно)))

Какая на вид милая приятная женщинка, я б тоже повелась)

Мы и повелись все скопом, включая моего отца, мою подружку, и мою коллегу, а коллега ещё людей привела, правда, они раньше меня сообразили и ушли от неё.
Ничего так, бизнес тётеньке сделала.

комментарий был удален

Багира, а вот как таким противостоять? Нимфам, блин.
А вы чего вперёд заплатили? Не ожидали?
Последний раз редактировалось

комментарий был удален

Ага, вот это вот «по инерции», а в результате хрень получается.

У меня с молоком такое было. Тоже брали по две банки в неделю.долго брали, года два. Поначалу нормально было. Но жадность это такая вещь, она многих сгубила. Тетка не учла, что деревенская, с молочкой с закрытыми глазами разбираюсь. Что-то странное началось. Сначала обратила внимание, что присохшие капли становятся не желтыми, а превращаются в белый порошок. Попробовала творог откинуть- вместо сыворотки жижица голубенькая и белка-то нет. Граммов сто творога на три литра молока. В, общем, начала тетка порошковое молоко бодякать. А зачем мне за порошковое платить? Я его и магазине куплю. Отказалась от молока.
С мясом проще. Беру полутуши теплые еще. Все. Не надурят.

Арендовали у нас раньше мясники угол. Как-то администратор на ДР супруга заказала мясо на шашлычок. А те предложили замариновать сразу, мол, зачем вам возиться, а мы профи, сделаем так, что пальчики оближите. Ну привезли. Поехали мы на природу. Поставили первую партию на мангал и… аромат пошел- мама мия! Девочки, невыложенный хряк. Есть невозможно. Выбросили 8кг. Пытались предъявить мясникам, мол что за гуано? Так еще и наслушались, по поводу того, что ничего в мясе не понимаем. Короче, выгнала я этих арендаторов. Для меня золотое правило в любом бизнесе- на своих не навариваются. Но есть категория, которая мыслит иначе: не на***шь- не проживешь.

Скорпиошка, а не «своих» можно наё… вать по всякому, что ли?

Лучше этого не делать, потому что можно нарваться на неприятности. Так что, не только в совести дело.
Мама рассказывала. Невестка беременная звонит ей на работу.
-Мама, я тут картошки начистила, очень селедки захотелось, купи на ужин.
Мама купила. На стол накрыли, селедку достали, а от нее фан, и склизкая. Протухшая. Все настроение испортили. На следующий день эта селедка вместе с продавщицей летали по магазину. Хотя мама не скандалистка, но тут пришлось поругаться.
Думаю: во, сила инерции! знают друг-друга как облупленные, догадывается, кому ее покупали, ту селедку, и все равно подала.

Вот реально-где голова у человека? Уж беременной гадить-последнее дело.

У нас так торговать-значит терять покупателя. Пусть из 30 тысяч все друг друга не знают, но торгующих-то знают все. До поры этот фортель прокатывает, а потом продажи падать начинают. Благо точек торговых валом.

Да вот именно! Или ты честно торгуешь, или идешь лесом.Как это можно не понимать? Не Москва чай.

Продавцы зачастую работники наемные и подневольные. Хозяин дрючить будет за списание сверх нормы, на зарплате отразится.

Были случаи, когда на контрольной закупке палились. Целыми магазинами продавцов выгоняли. А рынок? Представь- рынок, людей куча, все глазеют, милиция, товарищ из защиты прав потребителей, а у тебя контрафакт или тухлятина… стыдоба. Потом же все спрашивать будут участливо: шо воно було?
И все равно обманывают, обвешивают.Это, наверное, вечное. Не зря у древних греков у торговцев и аферистов был один бог- Гермес.Как-то они эти две ипостаси в одну увязали.
Последний раз редактировалось

smileНаблюдательные были товарищи.Вот и у нас так-хоть и на виду все, а все равно надо гадость продать.Я в несколько магазинов так не хожу и всем знакомым сказала.

У нас тоже есть свои черные и белые списки. Тухлятиной все торгуют.Увы, это явление повсеместное. Но по разному реагируют, если приносишь это назад. Одни извиняются и молча меняют товар, а другие еще и хамят.

Вот-вот! Еще одним я устроила скандал за то, что дверь наполовину забили и с коляской не войти в магазин.Даже в ОЗПП звонила, только вот делали ли они что-то-не знаю.Так все и осталось в той шарашке.

Да пофигу им. На рынке в районе где я раньше жила даже по телеку тетку показывали, она свежий фарш с плесневелым мешала, тазик под прилавком стоял. Как торговала, так и продолжает на том же месте.

swetlana
У нас так торговать-значит терять покупателя. Пусть из 30 тысяч все друг друга не знают, но торгующих-то знают все. До поры этот фортель прокатывает, а потом продажи падать начинают. Благо точек торговых валом.
У нас тоже город не настолько большой, и все друг друга знают. Тоже инерция, видимо.

Думаю: во, сила инерции! знают друг-друга как облупленные, догадывается, кому ее покупали, ту селедку, и все равно подала.
Интересно, чего она ожидала, та продавщица, что твоя мама голову в песок засунет?

Нае никого нельзя. Я имею в виду не только отношения с клиентами, но и с родными, с партнерами и пр. Потерять доверие- страшное дело.

У меня есть знакомая хорошая, живёт в Японии лет 20 почти, недано приезжала в Россию, у неё здесь мама, которая живёт в нашем микрорайоне. Так вот знакомая в полном шоке от того, как здесь у нас обвешивают и обманывают.
Говорит, что в Японии такое в принципе невозможно.
А здесь знакомая везде с калькулятором ходит. Я посоветовала, ещё и весы с собой брать.

Я, конечно, не идеал, ни разу, как человек, но я точно знаю, как человек с экономическим и управленческим образованием, что ЧЕСТНОСТЬ ОКУПАЕТСЯ!!!

Сказка известная есть. Скорпион попросил лягушку перевезти его через речку. Та согласилась, но при условии что скорпион ее не укусит, иначе они оба утонут. И на середине речки скорпион вонзил в нее свое жало. Перед тем как они оба утонули, скорпион сказал лишь: «Извини, ничего не смог с собой поделать, это моя натура».

Вообще-то в сказке была змея, а не скорпион. Если камень в мой огород- то мимо))). Потому что с Юлей я согласна абсолютно. Брать на душу грех нечестности- перекрывать себе финансовые потоки.

Камень в огород торговцев. Отвечала Юле. Возможно, коммент прикрепился по своему собственному выбору. А байка эта существует в разных вариантах. Важна суть: с натурой не поспоришь. И знает человек, что обманывать покупателя — себе дороже, а против натуры не попрешь.

Не, Скорпиошь, точно не в твой огород.
А про сущность очень точная притча, вот и правда — себе в ущерб в конечном итоге, однако ж, сучность.

Скорпиошка, а я вот тоже часто на свой счёт воспринимаю, а на самом деле не так.Как избавиться от этого, что говорят не про меня! А мне всегда кажется что могут говорить только про меня!)))

А мну не отдали задаток за съемную квартиру, когда я оттуда съезжала :-( 20 тысяч — жалко :-( причем как получилось — отдала я деньги за месяц проживания, а потом приходит хУзяйка и говорит: я вам плату повышаю, или съезжайте, или платите меньше. Выбрала съезжать — ну там сыну подкопить на отдых, и всё такое. Убралась, вещи свои почти все вывезла, пришли хозяева квартиру принимать. Прикопались что мол матрас порвался, а стоит тыщ 60. Я в интернет прям при них с телефона залезла — показала что он стоит тысяч 3-5, если ваш 60 — прокажите чеки, к тому же он уже не новый был явно, когда мы въехали. Замолкли. Начали ещё прикапываться. Линолеум криво был в комнате постелен, порвался. Говорю — ок, могу прислать мастера знакомого, сделает быстро и качественно (мне бы это тоже наверное в 5 максимум обошлось, ибо мамин приятель, а они кричали, что 11 тыс. минимум — мол какой линолеум, сами покупали, сами стелили, надорвались-умотались, да он такой линолеум золотой — хотя обычный, дешевый вполне). Но хозяева начали выделываться, что им прям завтра надо чтоб всё было, ещё и табуретки совковые приплели — что сломались (я просила знакомого мебельщика их посмотреть — он сказал, что от старости рассыпались), а стоят по 2 тыщи каждая. Япона мать, что ж это за золотые табуреты? Ну фиг с ними, перед Новым Годом это было, брешь в бюджете пробило, ещё и зарплату мне тогда очень изумительно маленькую заплатили (она от % зависит), но всё переживаемо.
Вот так меня надурили :-(
А мясо я тоже на рынке беру, но там нормальная тётка.
Ни разу гадости не посоветовала, всегда спрашивает — на какое блюдо мясо нужно, посоветует ещё посвежее… Вкусно, но цены недешевые по сравнению с замороженным — но оно не похоже на замороженно-размороженное, я уже как-то умею определять.
Размороженное — оно какое-то водянистое, сок течет, а просто парное — суховатое даже, даже чуть заветриваться может, по краешкам, если долго на прилавке лежит. И ни в коем случае мясо в пакетике в холодильнике не храни, зеленеет вмиг! Даже хорошее! Оно там задыхается. Лучше в лоточке.
Нормальные продавщицы с мяса ножичком при продаже всякие жилочки и жир срезают, кстати, иногда я такие обрезки покупала — животному суп сварить, например.
Потом они не взвесят намного больше, чем ты рассчитываешь — всегда должны спросить, сколько нужно, и примерно столько и предложат. А твоя тетенька, видимо, внешностью нагло пользуется. Можно же сказать «нет, дайте меньший кусок». И по цене сравнивать. Что ты и сделала, но один раз :-) А тётке то что свою выгоду упускать?
Кого как накалывают, короче.
Может по съему подскажете какие-то методики, чтобы не накалывали так больше? Хитропрошаренные жадные хозяева :-(((

lalyaka по съёму дополнение к договору нужно делать + фото до вселения, друг риэлтер говорит, что хозяева офигивают, когда люди перед тем как подписать договор всё фоткают или на видео снимают)))

По съему: когда въезжаете в помещение, нужно сделать обход и оставить ведомость существующих недостатков, и подписать с арендодателем. В договоре должен быть пункты за что вы несете ответственность, а за что хозяева. Должен быть пункт, что вы не несете ответственность за естественный износ помещения.
Когда съезжаете опять с ведомостью обходите помещение, и опять подписываете вместе
Последний раз редактировалось

Сильвер у нас это может не прокатить, Рассея)))Квартиры сдают практически без нормального, юридически правильного оформленного договора, т.к. в налоговую хозяева не хотят отчитываться о своих доходах.

А как фиксировать когда сделаны фотографии или видео? Все это, по большому счету, документация для суда. Владелец заявит, что фотографии/видео сделаны при съезде. Без договора обе стороны находятся не в защищенном состоянии.

P.S. Я снимала помещения в России с договором. ^)
P.P.S. Надо нести цивилизацию в массы. ;)

UPD: В принципе фотографии можно себе по почте послать и не распечатывать, тогда будет зафиксирована дата почтовым штампом.
Последний раз редактировалось

фотографии можно себе по почте послать и не распечатывать, тогда будет зафиксирована дата почтовым штампом.
Записала себе, мало ли.

Я тоже на заметку взяла. Обожаю такие мульки.
Последний раз редактировалось

Гениальная идея!

Да, съем — это отдельная песня. Я первую квартиру снимала в 98 году. Квартира была очень дешевая, однокомнатная, без удобств и с печкой. Хозяйского там был сервантик небольшой в комнате, и на кухне стол и газплита, кое-какая посуда. Хозяйка — божий одуванчик при сдаче такая милая была, прям родная мать, но деньги вперед за полгода взяла. Начала я там жить. Замок дверной не работает: дверь закрывается только снаружи на навесной замок. Отремонтировала. Газплита не работает, отремонтировала. Насчет дров она мне сказала: во дворе сарайка, там возьмешь. А там просто старые доски. Я заказала сколько-то кубов нормальных дров. Печку белила и потолок на кухне каждый месяц. Живу.
И вот хозяйка начала доставать: ходит через день, проверяет, как у меня дела. Задолбала. Сначала все ныла: как ты одна, такая молодая, мужика бы тебе найти, давай познакомлю. Потом у меня завелся мужик (без ее помощи), стал захаживать. Соседи ей сразу донесли. Она начала читать мне нотации про мой облико-морале. Когда она приходила, а меня не было дома (я на двух работах работала), она оставляла мне гневные записки, мол, где я шатаюсь?!
В общем, через 3 месяца нашла я другую квартиру, причем с удобствами, и сказала, что я съезжаю. Вылизала всю квартиру, опять все побелила. Она пришла принимать. Залезла в каждый угол, осмотрела каждый сантиметр. Даже вовнутрь газплиты залезла, для этого ей пришлось снять комфорки и верхнюю крышку, а там чисто!(я знала, что залезет, и там отдраила). Обнаружила она только, что у пластикового ковшика для воды ручка немного деформировалась (стоял возле печки), ковшик стоит ВОСЕМЬ РУБЛЕЙ. Вернула она мне деньги за 3 месяца и вычла из них ВОСЕМЬ РУБЛЕЙ. Я оборжалась.
Встречает меня через полтора года на улице и чешет прямой наводкой ко мне: Джуля, где стекла из серванта??? Я в шоке, какие, говорю, стекла? Я понятия не имею. -Стекла, стекла в моем серванте! Куда ты их дела? Я говорю: «отстаньте от меня. Не помню я никакие ваши стекла, были они или нет вообще в серванте. И сам сервант уже забыла, как выглядит». Но она еще потом пару раз подходила ко мне с этими стеклами, пока я ее открыто не послала далеко-далеко.
Во второй квартире мебели не было, но был свежий, самый дешевый ремонт. Договорились, что я буду снимать 5 лет. Хозяйка сказала: после себя вернуть все в прежний вид (покрасить, поклеить свежие обои). Ок. Проходит полтора года, она звонит: Джуля, через месяц надо квартиру освободить, у меня сын с женой приезжает, будет в ней жить. Я тебя заранее предупреждаю, чтоб у тебя было время найти другое жилье и СДЕЛАТЬ РЕМОНТ после себя, как договаривались. Я говорю: ладно.
Нашла жилье, переехала. Через месяц сдаю ей квартиру. Она говорит: А где ремонт?
Я сделала круглые глаза и говорю: Какой ремонт? Все итак чисто и красиво.
Она: Мы же договаривались.
Я: Мы договаривались, что вы сдаете мне квартиру на 5 лет, а выгнали через полтора года. Вы ввергли меня в тяжелую жизненную ситуацию. Вы не выполнили свои условия договора. Так что никаких ремонтов я вам делать не обязана. Не нравится, подавайте на меня в суд.
Вопросов больше не было.

Про сьём вообще можно бесконечно говорить )))

Насчет съема я сделала выводы, что надо быть понаглее и поувереннее в себе, особенно, когда съезжаешь. Не давать себя поиметь

Да и при заселении надо сразу на берегу договариваться, что нехер шастать в квартиру, как к себе домой и хранить всякую хрень в квартире. Есть время передачи денег и квитанций за коммуналку — милости прошу. В остальное время — До свидания!!!
Последний раз редактировалось

Знать бы все это раньше!
Когда она начала шастать (первая), я удивилась, просто не ожидала такого. Когда она начала еще мне указывать, как мне жить, давать советы по поводу личной жизни, воспитания ребенка, моей работы, досуга — я вообще обалдела. Воспитание не позволяло хамить. А она все борзела и борзела. Апогеем стали эти гневные записки: Где ты шатаешься? Завтра приду во столько-то, чтоб была дома!
Причем деньги заплачены вперед, в квартире чисто. Как она меня стала бесить под конец, не передать.

Это хорошо, что деньги вернула, а то фиг знает, что у неё в голове

Вообще, в нормальном договоре найма это оговаривается. Стандартное условие: не чаще 1 раза в месяц, предварительно согласовав время визита.

А какое наказание понесёт сторона, которая внаглую нарушает условия договора? Например, хозяйка считает необходимым «присматривать» за жильцами и тихохонько шастает в их отсутствие со своими ключами

Ой, девочки, кошмар какой! У нас хозяевам и в страшном сне не приснится, чтобы к постояльцам со своим ключом войти, это запрещено, типа вторжение на чужую территорию (не знаю, как сформулировать правильно, не проснулась ишо) У нас, если что проверяют (счётчики, вентиляцию или ещё что), то заранее объявление вывешивают и просят соседям ключи дать (или ещё кого попросить), чтобы был доступ в квартиру. Ключей от нашей квартиры ни у кого больше нет. Если что (пожар, наводнение или ещё какая фигня), то дверь ломать будут.

Девочки, скажите, это проблема стран бывшего СССР? Имею в виду, когда портящийся товар не списывают, а по максимуму впаривают, поскольку «жаба душит стока списать». У нас в магазине, помимо «случайного» втюхивания подпорченного помидора в кило нормальных и тому подобных фишек, практикуют открытую продажу гнили на выброс за полцены.
Последний раз редактировалось

)))) У нас (Западная Сибирь, г. Мегион — я живу, г. Нижневартовск — мама живет, расстояние между городами 30 км) тоже гниль продают в пол-цены. И молочку с просроченным сроком годности типа для выпечки )))

комментарий был удален

Точно — далеко )))

А торгаши везде одинаковые.

А есть ещё очень жуткая тема — этакий тандем: Владелец магаза плюс владелец кафешки.
Это вообще туши свет.
Товар, приближающийся по сроку к просрочке или откровенно просроченный передается на кухню — готовится, добавляется по максимуму специй пачухих — подается на стол.

Кста, на Украине (Киев, Львов) очень вкусно готовят. Мы ехали в поезде Львов — С-Петербург до Витебска (к моей бабушке в гости). ПОшли в вагон ресторан — заказали отбивные свиные. Мы до сих пор вспоминаем, какие они вкусные )))

А Львов меня поразил следующим. Приезжаем рано утром на поезде — 5 утра. Охота кофе. Я думаю, максимум, что нам предложат — растворимый кофе из пакетиков. А нам кофе сварили — в турке, на песке… У них вообще я не встречала кофе растворимого (только в некоторых магазах в банках). И в городе кофе пахнет…

Смотрела один из выпусков «Среды обитания» про ларьки продуктовые — вот где жесть. Закупают тухлых кур, вымачивают в какой-то хрени (не помню, в чём именно) для устранения запаха, запекают в гриле и продают. Если курочка так и не продалась, срезают мяско и делают шаурму

Я передачи такого плана стараюсь не смотреть. Мне сразу хочется или уехать к батьке Лукашенко жить или бросить на хер всё, купить дом в деревне и жить на натур.хозяйстве.
Единственное, что останавливает — я точно знаю, что не смогу жить на натур. хозяйстве. У меня до сих пор самый страшный кошмар детства и юности километры бульбы (поэтому, ксати, картошку практически не ем). А вот картошку первого года студенчества на Урале вспоминаю с радостью )))

Сейчас, думается, никто не живет на натуральном хозяйстве. Мы уже зависимы от коммуникаций, дом-то не дровами топится, продуктов много покупаем, которые не произвежешь в хозяйстве: сахар, мука, растительной масло, и с кормами тоже. Либо покупные, либо своя земля, которую автономно не обработаешь: семена, удобрения, горючка.Я семена люцерны покупала в этом году, знаешь скока отвалила? 8 тысяч. На одни семена. А на скока тыщ папе бензина навозили, уже считать сбилась. На лошадях уже никто не пашет. Земли немного, всего пять гектаров, но руками упахаешься перерабатывать. Надо трактор нанимать.
животные покупные, химия покупная, семена покупные, нет, это далеко не натуральное хозяйство. Без внешних финансов захлянет в первый же сезон. Производство-то сейчас интенсивное.

Это я всё понимаю. Для меня натур хозяйство — дом, двор (куры, утки, индоутки, гуси, перепела, — не знаю, что выгодне — на яйца и мясо) и обязательно поросятки.

У нас, кто поросят держит — ездит по столовкам (школы, детсады, организации) — платит — забирают остатки еды.

Яйца выгоднее. Мясо похуже. Переработка убыточная. Овощи убыточные. Все убыточное.Мясо и яйцо свое, но оно не выходит дешевле. Разница только в качестве продуктов. Ну, и для тех, у кого мелкооптовое производство, как у брата было- кучкой денежка. И все. выхлопа никакого. Неблагодарный труд.

У меня вся родня, проживающая в Беларуси, имеет дачи — упахиваются там. Уверены, что выживают благодаря такому «натур. хозяйству». Некоторые для сэбе еще и курочек держат или поросеночка.

У кумы родители на пенсии уехали жить в Славянск на Кубани в частный дом (естественно со всеми коммунакациями), выращивают индоуток, и всё, что в огороде должно расти — у них тоже растет. Упахиваются жутко — но стеретип, а шо люди скажут.

Наши друзья (которые взрослые) — уехали в Крым. Купили дачу — забили на всю растительность на участке (помимо винограда — он у них как-то сам растёт). А по -началу посадили деревьев — абрикосы, сливы. Но чего-то они у них погибли.

У меня все знакомые, которые имеют дачи или участки в земледельческой зоне, ходят на работу (или получают пенсию) плюс выращивают на участке.

В нашем регионе, если живут в своих домах, то как правило работают (т.е. есть доход не зависимый от покупателя, урожая, прироста скота, погоды, природных катаклизмов и т.д.) держат поросят, кур. Скорее не для заработка, а так — для души.

У нас не для души. Зарплаты по пять-семь тысяч.У многих паи в колхозе, только за счет них и не склеили ласты.
Многие фермерствуют: то есть для них это и есть основная работа.
Я помню, как брат упахивал. кучу сараев понастроил, чтобы было где живность держать. Быки, свиньи, по 30 штук. Никакой даже малой механизации, все на пупе, чтобы корма не покупать, сеял озимую и люцерну, женщины птицей занимались( я эту заботу собираюсь сейчас с матери снять). У него зарплата 9, у нее- 7. На оплату счетов и все, и детей четверо. Так вот, завел все это дело лет десять назад, и только сейчас это отбиваться начало. Если бы не своя кормовая база и паи- стоял бы на паперти. Какой, на фиг, для души… выжить- главная задача. Кому-то это удается, кому-то нет. Ему удалось, потому что кроме трудолюбия было от чего отталкиваться, когда начал фермерствовать, дом уже построен, хозяйство налажено, с родителями жил, что тоже немало.Нам не получилось: земли нет, места нет, материальной базы нет.Все с нуля, практически без всякой помощи. Ничего нет. Чем только не занимались, считаю рентабельность- ноль. Или убыток- как с теплицей получилось.
Одного желания мало, желание еще и прикладывать к чему-то надо. Трудно селяне живут.

Насчет Львова соглашусь. Была там летом 2011 года. Везде кафе с вкусной и недорогой едой, ещё так называемые «домовые кухни», где вкусно и недорого, а еще кулинарии, где готовую еду можно купить. Вот где мы объедались! Нигде больше такой классной еды не встречала.

Это стало бизнесом-продавать тухлое. Не продал магазин, скупила контора, переработала и продала в новом виде. Знаю такую тему про сыры не по наслышке, знакомый продавал тухлейший сыр на плавку сырков типа «Дружба».
Я теперь могу потратить 10 минут на выбор молока, перебрать все овощи/фрукты в связке, ношу обратно все даже, если стоило 5 рублей.

Никогда не берите колбасу фирм, которые берут возврат. Потому что этот возврат они сами понимаете куда девают. То же самое могу сказать про рыбу в вакуумнных упаковках. Лучшек взять кусок свежемороженной и самостоятельно засолить.

А как засолить, Скорпиошь, может, кинешь рецептик,
я беру в вакуумных, правда, долго изучаю и потом вскрываю и нюхаю.
А как солить самой — какую брать и как солить -не знаю.

Если семужку, то просто освободи кусочек от кожи и костей и натри солью. Мы как-то на новый год купили кусок как соленый, оказался свежий. Причем, мы ее порезали уже. Посолили, пока стол собирали она и просолилась))) Полчаса всего))) Рецептов много, можно погуглить.Горбушу солила в растворе прямо замороженную целиком, но кожу содрала (с замороженной легко снимается кожа) Селедку я беру на рынке целую. Когда она целикова, не разделанная на филе, то видно свежачок или нет. Ну и у проверенных продавцов. Сразу предупреждаю, что если обдурят- принесу обратно и буду сильно ругаться))))

А сколько по времени солишь обычно?
Я гуглю, конечно, но там такие рецепты бывают,
фиг его знает, прикалывается человек или нет.
А ты — проверенный издатель)))

Да как получится. Обычно на ночь посолю, а утром бутеры делаю Иногда дольше лежит, пока не вспомню))) Пробую.

А, ты свежемороженную используешь, у меня мама горбушу солила свежую, но это немало времени нужно было, чтобы просолилась.
А бабка Баскервилей категорически утверждала, рыбу, сало и вообще все-все-все надо солить не меньше 21-го дня. Есть её блюда было, конечно, невозможно. Зато очень безопасно)))

Я на ~400грамм рыбы натираю ~1 1/2 столовую ложку соли + 1/2 столовой ложки сахара.

Записала, спасибо, буду солить, я много рыбы использую в последнее время,
роллы катаю, блины с рыбкой. А в вакуумной упаковке можно напороться на фигню.
Да и дорого очень — 300 гр. 210 рублей.

Чтобы быстро просолилась, то есть за ночь, рыбу режут пластинками. Я еще добавляю чуть сахара (что ж делать, семейная традиция во все класть немножко сахара — вкус ярче становится) и чуть коньяка (любого, какой не жалко).

Коньяк — интересно, такой рецепт ещё не встречала, мужа раскулачу, у него обычно бутылёк с коньяком припрятан.

Юля, я тоже левым рецептам не доверяю, только нашим девочкам.Попробую как Смокинс написала коньяк добавить.

Я тоже к рецептам с сайтов настороженно отношусь.
А девочки наши — умницы, кулинарочки smile

комментарий был удален

Это стало бизнесом-продавать тухлое. Не продал магазин, скупила контора, переработала и продала в новом виде. Знаю такую тему про сыры не по наслышке, знакомый продавал тухлейший сыр на плавку сырков типа «Дружба».
Я теперь могу потратить 10 минут на выбор молока, перебрать все овощи/фрукты в связке, ношу обратно все даже, если стоило 5 рублей.
Записала себе тоже. Но я и так копаюсь обычно.

Девочки, скажите, это проблема стран бывшего СССР? Имею в виду, когда портящийся товар не списывают, а по максимуму впаривают, поскольку «жаба душит стока списать». У нас в магазине, помимо «случайного» втюхивания подпорченного помидора в кило нормальных и тому подобных фишек, практикуют открытую продажу гнили на выброс за полцены.
Мля… видимо, да… Овощи и фрукты у нас покупаю только я, мужикам моим как нефиг делать втюхать гадость всякую.

Подобное наблюдаю и в мелких и в крупных магазинах (((

В «Виктории» в Москве мне мясо с «душком» продали. При попытке вернуть долго возмущались и отбрыкивались.

У меня коллега (юрист) — уволился с организаации — занялся бизнесом. Открыл ОООшку с основным видом деятельности — оформление загранпаспортов, разрешение на работу (для иностранцев), разрешение на привлечение иностранной рабочей силы (для работодателей). Звоню ему: — СкокА стоит загранпаспорт. Он мне — Для тебя как для своей — скидка 50 процентов! За 4 тыс. рублей сделаем!!!

Ага — везде по городу аналогичная услуга около 2 тыс. рублей стоила. Рассчитывал на то, что я не буду обращаться в другие организации, и то, что я работаю в одном городе, живу в другом городе — типа некогда будет искать других для помощи в оформлении и получении паспорта.

Хыыы… Накинул 300% и скидочку на 50% сделал))) Это нынче модно, на слово «скидка» ведутся.

Я тоже думаю, что ценники в магазине заранее в два раза больше пишут, чтобы потом сделать «50% скидку» — лохи ведутся. А лохи — практически все.

Ну не… не все. Я цены знаю, во всех магазинах, меня на мякине не проведешь. Недавний пример. Эльдорадо. «Скидки! Тотальное снижение цен! Акции! Приходите!» Никогда ничего там не покупала, не из-за цен, а потому что не хвалят. Зашла из любопытства. И так же вышла. Я не думаю, что секонд-хенд должен стоить на 30% дороже, чем новая техника в других магазинах. Пусть что хотят пишут, только за 10 тысяч я могу купить новый телек, для одного лишь компьютерного монитора с диагональю 50 сантиметров… дороговато.Хоть двадцать скидок напишите.

Нашла картинку очень в тему

Эти девятки… тоже, блин, маркетинговый ход. Вроде семьсот с чем-то это еще не восемьсот. Поначалу я на это велась, потом привыкла. За привычку взяла сразу переводить в мозг реальную цену. 800 рублей.

Да там и цены до скидки и после неё впечатляют))) Даже без девяток. А девятки эти везде меня откровенно раздражают, их ну слишком много. Я тоже сейчас «799» читаю как «800, да, мы считаем тебя идиотом»
Последний раз редактировалось

Багира, ты же математик)) Какие, нахрен, девятки! Я когда в Германии первый такой «маркетинговый ход» увидела, подумала что-то типа «Ни хрена себе! 50 колов за такую фигню!» Цена, ессно, стояля 49,00. Даже мысли не возникло про 40 с чем-то там. Правила округления работаютsmile
Последний раз редактировалось

Я как увижу эти девятки, впадаю в бешенство, и не покупаю принципиально.

Еще есть абсолютно охреневшая категория таксистов. Особенно в аэропортах.

И если какой катаклизм — они ТАК цены взвинчивают — капец!!!

Наши тоже такой фигней страдают.

Я не знаю как у вас таксисты, но у нас когда рвануло в Пугачёво, таксисты туда рванули и всех увозили бесплатно, а потом ещё морду набили одному таксёру, который у бабушки с внуками требовал несколько тысяч, хотя видел что они выбежали на дорогу в пижамах((

Молодцы!
У нас зимой, только — минус 40, тариф на такси сразу же поднимается в два раза.

а про то, что таксёры цены поднимают выше реального — читала про ситуации в мск.
когда у них в метро взрыв был.

а потом ещё морду набили одному таксёру, который у бабушки с внуками требовал несколько тысяч, хотя видел что они выбежали на дорогу в пижамах((
Вот есть ещё настоящие мужчины, приятно читать.

а про то, что таксёры цены поднимают выше реального — читала про ситуации в мск.
когда у них в метро взрыв был.

Мародёры настоящие.
Последний раз редактировалось

Я когда про Москву читала, тоже в шоке была, ну я думаю этим таксистам всё вернётся.

«а про то, что таксёры цены поднимают выше реального — читала про ситуации в мск.
когда у них в метро взрыв был.

Мародёры настоящие.»

в Германии всех бы этих таксистов посадили на 3 года. Повезло им, что они в Москве.

в Германии всех бы этих таксистов посадили на 3 года. Повезло им, что они в Москве.
Ничего себе, это правильно!

А с другой стороны это прикольно выглядит. Капиталисты посадили бы за спекуляцию, а в России это — честный бизнес. Мир перевернулся))

В России за это морду бьют, но всем же не набьёшь.

Я за битьё морды! А потом на нары на три года))

А как поточнее эта мера выглядит, пусть и на примере таксистов? На что конкретно распространяется запрет: нельзя завышать цену в несколько раз, нельзя устанавливать свою цену с потолка, нельзя таксовать самому вне таксопарка или что-то иное?

В Германии не совсем капитализм, а социальная рыночная экономика, поэтому даже со своей собственностью не можешь делать абсолютно все, что хочешь. Это даже в конституции записано.

Посадили бы таксистов за то потому, что это уже в данном конкретном случае преступление. Основная идея такова: нельзя наживаться на несчастье людей, тем более такого масштаба, когда речь идет о жизни и смерти, если тему дальше развивать, то действия таксистов направлены уже даже против государства, т.к. повысив цены, таксисты вынуждали людей ехать общественным (на тот момент опасным видом транспорта), вынуждали даже тех, кто возможно на метро раньше и никогда не ехал. Таксисты завысив цены подвергали осознанно и умышленно жизни людей опасности, жизни людей, которых государство должно уберегать.
Рассуждать так, типа «нет денег на такси/свою машину — твои проблемы» — это не социально, а как в джунглях. Ну а если рассуждаешь как в джунглях, то иди туда и живи в любые джунгли, а в стране с социальной политикой делать тебе нечего.
К тому же основная задача государства — это защита ее граждан, вот государство бы людей и защитило, наказав таких таксистов.
Задача государства следить за выполнением законов, чтобы страна не превратилась в джунгли, где кто сильнее, тот и прав. Задача — помогать слабым, защитить.

В Германии нельзя просто так поднять плату, например, за аренду жилья, вдвое или втрое, взять цену с потолка. Ну а работать вне рабочего времени — это уже нелегально, за такие дела огромный штраф.
Как частное лицо не имеешь права просто кого-нибудь подвезти за деньги, он может потом в суд подать за это и выиграет. Поэтому пассажиров с собой никто случайных не берет, если только какие любители приключений;)

Блин, прямо как в сказке.У нас так никогда не будет.

вспомнила свою одноклассницу;)))

еще в 6 классе она поехала со своей мамой в Москву по магазинам и спросила меня, на тот момент как близкую подругу, привезти ли мне чего-нибудь;) Ну я сказала, что на ее усмотрение, если место будет для моей покупки, то да, может и мне что купить, размер у нас с ней был одинаковый.
Привезла она мне платье, я померила, купила;)

Потом увидела такие же на рынке у нас в городе и поняла, что она продала мне платье в 1,5 раза дороже, чем на нашем рынке, а уж сколько в Москве стоило оно, я могу только догадываться;)

Вот такие у меня подружки были, которые потом еще несколько раз доказывали, какие они «свои», а теперь удивляются, а чего это я с ними не общаюсь, зазналась совсем;)

Я давно себе взяла за правило, решать свои проблемы сама, идти сразу напрямик к нужным людям, а не через «своих».

А мне сегодня красавица моя- продавщица позвонила, я ей языки две недели назад заказывала, и ёлки-палки, не обсчитала ни разу и продала хорошие языки, правда поняла по моей реакции, что больше у неё брать не буду. Сказала — звони, если что, а я тебе не буду звонить. Обычно она звонила.
Мне прямо жалко её стало, она мне звонила- язык заплетался, ни разу не пьяная, плохо это, неврологичесикй симптом плохой, и у неё проблемы с сосудами, как она сказала.
Дочка её, маму пользует в хвост и в гриву и зять неофициальный тоже.
А что её муж делает, я вообще не знаю, мой папа даж подбивался, думал, она — вдова или в разводе, дык нет, она ж красавица реально… видимо, жертва, как многие красавицы, ёлки-палки, девочки, что не так с красавицами, а? Она реально красивая, худее и старше, чем на фотке в посте, но очень похожа.
И взгляд у неё загнанный, может, её муж третирует, я не поддаюсь на манипуляции, когда я их вижу, но здесь она просто само несчастье.
Последний раз редактировалось

Понимаешь, нехорошие события в собственной жизни — не повод отыгрываться на ком-то. Ты же не снижаешь все оценки на балл только потому, что муж завыпендривался

Багира, да понятно всё. Не, я не снижаю оценки, конечно)))
Ты — права, а вот ведусь я на неё, умеет же.

Лучше бы на муже свои умения практиковала.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.